Deftige Raffinessen

Braunschweiger Wurstmolle

Kasseler und Schweinebraten, Landschinken, Braunschweiger Wurstspezialitäten, Schinkenmett und Salamivariationen

pro Person 9.- €
zusätzlich mit Sauerfleisch pro Person 10.- €

Kalte Grillmolle

Hähnchenkeulen, Koteletts, Schweinebraten, Kasseler Grillbauch und gebratene Mettbällchen

pro Person 9.- €

deftige

Bratenplatte mit Schinkenbrett
Gemischter Bratenaufschnitt, Mettwurst und Schinkenmett, diverse Schinkensorten

pro Person 9.- €

Frühstücks Buffet

Frische Bäckermeisterbrötchen, Hörnchen, Butter, Marmelade, Honig, Rührei, gemischte Aufschnittplatte, Käse, Schinkenmett und Fleischsalat

ab 10 Personen pro Person 14.- €

Brunch Buffet

warm:

  • Jungschweinrücken auf Ananaskraut mit Kartoffelgratin oder
  • Poularden-Geschnetzeltes „Züricher Art“ mit Blumenkohl und Spätzle

kalt:

  • Bornholmer Lachs mit Sahnemeerrettich
  • Geräucherte Forellenfilets
  • Schinken- und Wurstplatte
  • Eierplatte „Venezia“
  • Geflügelsalat
  • Kräuterfleischsalat
  • Große Käseauswahl mit Trauben
  • Gemischte Tafelbrötchen, Mehrkornbrötchen
  • Landbutter

Dessert:

  • Milchreis mit Kirschkompott

ab 10 Personen pro Person 18.- €

 

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